16个食品和葡萄酒爱好者的最佳景点

在世界各地吃喝玩乐我们收集了来自世界各地的精选美食热点 - 不仅是最好的餐饮场所,还有一些当地最好的市场,烹饪学校,海鲜小屋和葡萄园。

圣约翰斯,伦敦弗格斯亨德森是一个分子美食家的对立面 - 他不会使食物变得细腻和微小,他使它变得大而邋..市场新鲜的产品?他宁愿为你提供一块新鲜屠宰的肉。减少食物的本质?嗯,当然 - 也就是说,如果你认为内脏是动物最重要的部分。

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纽约市的Momofuku像纽约的其他一切一样,烹饪时尚以光速进出,但很少有厨师像David Chang一样快速地成为明星。在某些方面,他是反厨师,仍然在30多岁时嗡嗡作响,亵渎语言,致力于保持他的餐厅价格适中,并向步入式食客开放。

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Fat Duck,Windsor Heston Blumenthal并不是第一个在法国家庭度假时享受美食的少年。但是,布卢门撒尔把这种美妙的顿悟带到了痴迷的程度,在法国烹饪书籍上徘徊了无数个小时。

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迷你吧,华盛顿特区现在像许多明星厨师一样,何塞安德烈斯似乎无处不在 - 接受奖项,推广他的烹饪书和电视节目,努力养活无家可归者,监督他的七个(伯爵,七个)餐厅华盛顿地区。考虑到他仍然只有三十多岁,这令人印象深刻。他什么时候才有时间睡觉?

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Rb,Mystic,CT中的雅培很少有夏天的乐趣比在雅培的户外甲板上吃龙虾晚餐更加适合,因为Fisher's Island Sound的水轻轻拍打着你下面的桩。对于一些人来说,参观康涅狄格州东南角最近的地方是看到Mystic Seaport的旧修复船只或者在神秘水族馆鲸鱼和海豚鲸鱼;然而,对于龙虾爱好者来说,这是关于在螃蟹休闲水边环境中新鲜出海的龙虾上用餐。

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Locanda dell'Amorosa,Sinalunga,意大利位于锡耶纳以东和阿雷佐以南的Chiana山谷中,一条箭线直的乡间小路上排列着细长的黑柏,远离现代的Sinalunga,成为意大利丰富的农业过去的迷人遗迹。

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比利时Abbaye de Notre Dame比利时将酿造工艺提升到高艺术水平;它在啤酒世界中的超大声誉与其规模完全不相称,几乎所有都归功于宗教秩序。酿酒业务是收入的主要来源,帮助修道院资助他们的慈善活动。因为他们是如此严格的宗教团体,酿酒厂本身并不向公众开放 - 但只要有一点创造力,你就可以接近来源。

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托斯卡纳城堡(Castello Banfi)出现在托斯卡纳地平线上,就像一座童话故事中的粉红色山顶城堡。高大,纤细的长发公主式塔楼俯瞰着一个巨大的庄园,几乎可以到达附近的地中海。这个地道的中世纪堡垒位于一个舒适的庭院内外面是一群石头小屋,有狭窄的藤蔓覆盖的街道,一个小村庄,在黑暗时代紧紧抓住城堡的墙壁。该庄园拥有葡萄藤,橄榄树,麦田,梅花园和林地;在同样的森林里生活着野猪,鹿,野鸡,甚至松露。

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通过Manent Colchagua山谷乘坐火车,乘坐梅洛色彩的天鹅绒座椅的乘客休息室,以及围着安静的山峰滚动,作为围裙的管家供应精美的智利葡萄酒。这款时尚的经过修复的铁路车厢配有抛光黄铜配件,优雅的窗帘和铺满白色布料的桌子,轻轻地蜿蜒穿过一个由一排排葡萄藤组成的山谷,这些葡萄藤与奇怪的农场和赤土陶器屋顶相连。这无疑是抵达悠闲的圣克鲁斯镇的最佳方式。

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苏格兰的麦芽威士忌小道苏格兰的一半麦芽酒厂位于苏格兰高地中心的因弗内斯以东的斯佩河河谷。旅游局将它作为麦芽威士忌之路(Malt Whiskey Trail)进行销售,这条路线长达113公里(70英里),穿过斯佩塞德(Speyside)的峡谷,连接着几个接待游客的精品酿酒厂,通常是从3月到10月。

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Peck,米兰采取意大利炙手可热的饮食文化,并将其与米兰精致的时尚和设计美学结合在一起!你有Peck,世界上最高档的熟食店。实际上,“熟食”是一个非常虚弱的术语,适用于这个四层楼的食品展示。多年来,它发展成为一个时尚和昂贵的展示专门用于意大利的食物。

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Neal's Yard Dairy和帕克斯顿和惠特菲尔德,伦敦英国伟大的奶酪制作传统已经从近乎灭绝中恢复过来 - 而复兴至少部分是由伦敦两家最好的奶酪供应商Paxton&Whitfield和Neal's Yard Dairy推动的。

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巴黎法式糕点艺术巴黎度假的一个真正乐趣就是找到自己的神圣法式糕点,但不可否认的是,两位大师在现代巴黎设立了酒吧;所有其他人要么效仿,要么无视。

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爱尔兰科克Ballymaloe烹饪学校看到Ballymaloe舒适的农庄时,会想到“田园诗般”这个词。这家18世纪的小屋就位于科克郡(Cork)的一个小渔村外,周围环绕着花园和长满青苔的果园,周围环绕着繁茂的有机农场。从外面看建筑物的质朴,一旦你走进去,你会发现一个设备齐全的烹饪教室,配有大窗户,一个柜台和砧板,以及准备行动的炉灶。

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泰国清迈烹饪学校自1993年以来,Sompon Nabnian一直是当地的名人,当时他和他的英国妻子伊丽莎白首先在泰国北部的首都清迈开设了这所烹饪学校。清迈独特的区域美食融合了几个世纪前在这里定居的中国南方人以及直到1775年统治该地区的缅甸人的口音。

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Paradisa Plantation Retreat,Cardamom Hills,印度标题中的“撤退”一词也不容易。客人可以入住柚木别墅,这些别墅采用传统的喀拉拉邦风格建筑,装饰有古董柱和精美的红木雕刻。每栋宽敞的别墅都拥有自己的私人环境,可以欣赏到茂密的绿色山丘,俯瞰着大君的前狩猎场。您可以在山坡露台上的足迹形状的游泳池游泳,参加瑜伽课程和阿育吠陀理疗,在附近的历史悠久的花盆俱乐部打高尔夫球,在山上的Periyar野生动物保护区内观赏野生大象甚至老虎。

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