农业旅游:从加利福尼亚州欧海的农场到餐桌

城市逃生:在Ojai哪里可以找到薰衣草,橄榄油和葡萄酒 由Melinda Quintero

Ojai山谷距洛杉矶北部仅一个多小时的车程,已经吸引了那些寻求水疗护理和小镇生活魅力的游客。

但对于那些从未冒险到Ojai目的地水疗中心的游客来说,很容易错过该地区的农业根源。毕竟,Ojai是一个地方,你仍然可以找到无人值守的路边水果摊,在荣誉系统上运作。

这里有一些景点,活动,季节性旅游和志愿者活动,让您回归自然。

照片说明:在加利福尼亚州欧海的新橡树牧场挑选自己的薰衣草。

Ojai Farmer's Market全年营业,Ojai温和,地中海式的气候让山谷农民种植蔬菜,水果和鲜花,并培育山羊,鸡以及其间的一切。

星期天 Ojai农民市场 (300 E. Matilija St。; www.ojaicertifiedfarmersmarket.com;上午9点至下午1点)有Ojai的农场和产品,以及文图拉县周围的农场和产品。

Boccali的 维持一个农场,为其比萨饼和意大利面提供新鲜的西红柿,草药和其他蔬菜。 9月份,Boccali举办番茄节,10月份,你会在餐厅后面的田野里找到一个带有hayrides和迷宫的南瓜贴片。

图片说明:周日Ojai农夫市场以当地产品和农产品为特色。摄影:Goddamn Cobras / Flickr.com

农夫和库克 农夫和库克 (339 W. El Roblar;电话。 805/640-9608; www.farmerandcook.com;每天上午8点至晚上9点)是一个有机市场,咖啡馆和社区聚会场所。在150号高速公路旁占地12英亩的农场,Steve Sprinkel种植了足够的蔬菜,草药和鲜花,供应Ojai Farmer's Market,Farmer和Cook,以及65个CSA(社区支持的农业)成员。

与Sprinkel和当地志愿者一起在农场度过一个早晨。作为采摘,包装和洗涤蔬菜的交换,志愿者将从农夫和库克的汤和沙拉吧(天然充满新鲜农产品)接受午餐。

周三,周四和周六需要志愿者;根据季节,工作从上午8点或上午9点开始,通常持续3个小时。致电或发送电子邮件至Sprinkel(电话。 805/290-0988; [email protected])确认一个地点并获得方向。戴上帽子。

图片说明:一名志愿者向Steve Sprinkel伸出援手,Steve Sprinkel在加利福尼亚州Ojai经营Farmer and Cook。

农夫和厨师Olivia Chase也是Farmer和Cook的有机咖啡馆厨师(和Sprinkel的妻子)。 Chase在农场的农产品中制作周末晚餐菜单,以补充完整的比萨饼列表(主菜$ 6.50- $ 16;周五下午5:30至晚上8:30;预订表示赞赏,但不是必需的)。

每个周末的素食都是从头开始烹制的,取决于农场的成熟度 - 一周可以是泰国菜,另一周可以是意大利菜。每日墨西哥午餐(5至11美元)包括墨西哥玉米饼,炸玉米饼,玉米粉圆饼,冰沙和纯素糖。

咖啡厅还在庭院举办讲座,工作坊和现场音乐等活动。

图片说明:Farmer和Cook的有机咖啡馆由Steve Sprinkel的妻子Olivia Chase经营。

Rio Gozo自称为厨师兼农民John Fonteyn使用占地3英亩的Sprinkel土地 里约戈佐岛 农场(电话。 805/272-8170; www.riogozofarm.blogspot.com)。 Fonteyn通往Ojai的漫长道路让他在南美洲和加利福尼亚州旅行,烹饪和耕作,然后与Sprinkel合作开始Rio Gozo(西班牙语中的“Joy River”)。与家人一起住在现场的Fonteyn现在为他的CSA成员以及Ventura的几家餐馆成长。

Rio Gozo的志愿服务是早期的鸟类。在星期二,星期三和星期五早上,用Fonteyn挑选和包装CSA盒通常在上午8点到9点之间开始;星期一和星期四用于除草,种植和耕作。志愿者们收到新鲜的蔬菜以换取他们的工作 - 并且“不会饿着肚子”。 Rio Gozo下方的梧桐树林中的远足小径通往橡树林,是野餐和当之无愧的午睡的理想场所。

提前联系Rio Gozo农场以获取方向(与Sprinkel在同一块土地上)。带水和帽子。

图片说明:John Fonteyn在加利福尼亚州Ojai经营Rio Goza(西班牙语中的“Joy River”)农场。

Old Creek Ranch你会发现 老溪牧场 (10024 Old Creek Road;电话。 805/649-4132; www.oldcreekranch.com;每天上午11点至下午5点,在Old Creek Road的尽头30号高速公路旁。这家家族酿酒厂使用遍布加利福尼亚州的葡萄(包括来自纳帕以北的葡萄)酿造各种法国,西班牙和意大利葡萄酒 - 2007年桑娇维塞,歌海娜和西拉最近都获得了很高的赞誉。 旧金山纪事报。

业主约翰惠特曼提供免费酒庄之旅; 8至10个品种的品尝价格为10美元(或纪念品玻璃15美元)。瓶子的价格在19美元到30美元之间,最好在露台上享用,俯瞰牧场的樱桃园和周围的山丘。

图片说明:Old Creek Winery酒店简陋的品酒室。礼貌老溪牧场

朋友的牧场从冬末到初春,南加州的市场上到处都是当地的橘子和各种橘子。 Ojai有自己的橘子品种,叫做 Ojai Pixie (www.ojaipixies.com),一种在Ojai山谷特别好的混合动力车。

在Pixie赛季期间, 朋友的牧场 (电话。 805/646-2871; www.friendsranches.com)开启旅游之门。牧场种植了30多种柑橘,您可以在旅游期间享用树上的水果。 (朋友的牧场自19世纪70年代以来一直在同一个家庭;你的导游通常是一个家庭成员)。随时随地挑选和吃,并支付任何你想带回家的东西 - 他们提供袋子。柑橘是按品种每磅的市场价格。

1月至5月的旅行将于周六早上9点开始,持续2至3小时(成人15美元; 3-10岁儿童5美元; 2岁及以下儿童免费)。旅游限制为20人;提前致电或在线注册,因为景点已经填满(确认您的旅行后,您将收到前往牧场的路线)。春季可以安排私人旅游。

朋友的牧场柑橘树林在Ojai,加州。

新橡树牧场考虑计划明年的假期永远不会太早。目的是在薰衣草季节的6月或7月参观Ojai,一定要停在Bill和Karen Evenden的 新橡树牧场 (9599 Ojai-Santa Paula Road;电话。 805/640-1189; www.newoakranch.com)。两只灰色的小猫在树荫下徘徊;铜马在庄严的上部Ojai山谷丘陵的背景下庄严地摆姿势;而Evenden的5000朵银色和紫色薰衣草植物在橙色的阳光下闪闪发光。

Evendens收获薰衣草,生产自己的橄榄油,种植Ojai Pixie橘子进行商业销售,并欢迎客人参加农场之旅。

在牧场度过一个慵懒的午后,享用野餐午餐,同时收集一束薰衣草(每串5美元)。本季节在6月中旬至7月底开放,牧场在周六和周日上午10点至下午4点免费开放;其他时间是预约。您还可以购买Karen Evenden生产的薰衣草护肤品和烹饪产品。带上相机。

照片说明:加利福尼亚州欧海新橡树牧场的薰衣草季节。

Ojai Olive Oil California是美国最大的橄榄油生产商。每种橄榄油都具有独特的土地风味,使得经过认证的特级初榨橄榄油生产出来 Ojai橄榄油 (1811 Ladera Road;电话。 805/646-5964; www.ojaioliveoil.com)一种罕见的享受。 Don和Alice Asquith在Ojai开始时有一片柑橘园和一块土地,恰好有100年生橄榄树生长在它上面。

十年后,他们在约20英亩的土地上分布着约2,500棵树。参观树林和小型加工设施,展示了橄榄从树到瓶子以及每种橄榄油如何获得自己的味道。 Ojai橄榄油从果味和大胆,到醇厚和轻盈。

周六上午10点至下午2点全年提供免费旅游和品酒活动。提前致电确认牧场将开放。 Asquiths销售几种橄榄油,每种橄榄油都含有不同的橄榄成分,以及它们自己注入的调味油。您还可以选择进口的注入香醋,橄榄油和奶油。

图片说明:Ojai橄榄油位于Los Padres国家森林的范围之外。

Los Padres国家森林不同困难的徒步旅行小径构成了Los Padres国家森林的山谷。几条小径通向河流,供阳光浴和喷溅。从中获取路线图和其他旅游信息 欧海谷博物馆和游客中心, 103 W. Ojai Ave(电话。 805/640-1390; 周一至周五上午10点至下午4点)或 欧海谷商会, (201 S. Signal St。; tel。 805/646-8126; www.ojaichamber.org;周一至周五上午9点至下午4点)。

照片说明:洛杉矶国家森林的Sespe Creek。照片来自audelising / Flickr.com

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