在澳大利亚亚拉河谷的啤酒和苹果酒小径上

以其众多获奖酒庄而闻名的澳大利亚亚拉河谷现在利用其鲜为人知的葡萄酒而闻名 的历史啤酒和苹果酒制作。一个ficionados正涌向它的小啤酒厂,并且a沿着山谷蓬勃发展的豪饮小径的公路旅行提供了探索该地区的新方式。 Justine de Jonge去寻找完美的品脱。

亚拉河谷的啤酒酿造历史可以追溯到19世纪,当时连绵起伏的丘陵被发现是葡萄藤和啤酒花的完美场所。今天,近两百年来,不仅葡萄酒厂酿造出世界级的葡萄酒,而且酿酒商正在采用混合了永恒的酿造技术和现代技术来生产一些澳大利亚最好的啤酒和苹果酒。

在Coldstream Brewery开始您的旅行,在Yarra山谷的风口浪尖。这套服装是四个学校朋友的心血结晶,他们梦想着将自己的酒酿成生命。几年来,他们将一个前羊毛仓库改造成一个完全成熟的酿酒厂,在新西兰啤酒厂的部件上进行解构和运输,然后在现场进行重建。

Coldstream目前生产和供应四种优质啤酒和两种苹果酒以及良好的酒吧食物。经过回收的木材装修和宽敞的座椅使其成为周日下午懒散的好地方。试试他们的一品脱一杯Crisp Pale Ale。

如果你是一个苹果酒爱好者,沿着这条路开车十分钟就可以到达Punt Road Wines的Napoleone Cider。酒庄自1948年以来一直由家庭经营,周围环绕着葡萄园和果园。这是一条较为高档的停靠站点,提供一系列由庄园种植的梨和苹果制成的香气扑鼻的苹果酒;质感的Cloudy Apple Cider特别好吃。

希尔斯维尔的Buckleys Beer是这次旅行中最奇怪的目的地。它的名字来自威廉巴克利,一个臭名昭着的罪犯,他在19世纪初从当局逃出来与土着澳大利亚人一起生活 - 因此澳大利亚人说“你有Buckleys的机会”诞生了。虽然工作人员知识渊博,热情好客,并且热衷于酿造由天然成分制成的啤酒,但这家啤酒厂在工业区的设施较少。

在快速免费参观啤酒厂后,您可以坐下来 - 甚至玩桌上足球 - 当您品尝一杯Buckleys Bitter时。另外5澳元的价格会给你买一瓶四瓶啤酒,或者你可以尝试一瓶有机啤酒红茶菌, 绿茶,芙蓉和柠檬草的发酵混合物,令人耳目一新,价格为4澳元。

在希尔斯维尔的更远处,你会找到白兔啤酒厂。引导一个 爱丽丝漫游仙境 这个复古风格的酿酒厂将自己描述为“自由思考的比利时嬉皮士,刚刚在一场古老的英国茶话会上失败”。优质原料进入他们的两种啤酒:富含麦芽的黑啤酒和果味白啤酒。前者与自制的披萨搭配得很好,你可以在转换的小桶凳上咀嚼,因为扬声器中的低保真摇滚乐和啤酒厂的运作在你面前展现。

吉维尼庄园位于亚拉河谷的边缘,俯瞰着Toolangi国家森林。 20世纪60年代,这里种植了猕猴桃树林,并在Toolangi的清爽气候中茁壮成长。今天吉维尼用这种不寻常的水果生产葡萄酒和苹果酒。他们精致的苹果酒是澳大利亚独有的。

继续历史悠久的亚拉峡谷(Yarra Glen),您将在一座经过修复的19世纪银行大楼内找到哈格里夫斯山酿酒公司(Hargreaves Hill Brewing Company)。复古风格的酒吧和餐厅提供午餐和晚餐,以及Hargreaves Hill六瓶啤酒的有趣品尝桨,仅需6澳元。在冬季的几个月里有一个开放的火炉可以依偎在外面,或者你可以在阳光明媚的日子里外面冲泡。

在屡获殊荣的Kelly Brothers Cider的制作人Kellybrook Winery停留,完成您的山谷。 Kellybrook成立于1962年,是该地区唯一仍由原业主拥有的葡萄酒厂之一。苹果现在来自亚拉河谷果园而不是现场种植,但传统的机架和布料压榨机仍然用于压榨水果。 Kellybrook也因在5月份举办一年一度的苹果酒节而闻名,其中看到莫里斯舞者为众多脾气暴躁的节日观众表演。

亚拉河谷是从墨尔本开车约一个半小时,但您可能需要指定司机。通过澳大利亚粗略指南了解澳大利亚的更多信息,为您的旅行预订旅馆,并且在出发前不要忘记购买旅行保险。
所有照片均由Justine de Jonge提供。

2014年的粗略指南已经发布!在此查找2014年访问的主要国家,城市和最佳价值目的地。

留下您的评论