发现绿色格拉斯哥

Helen Ochyra写道,尽管格拉斯哥拥有工业遗产,但它实际上是欧洲最环保的城市之一。

剪辑clop。我沿着乡村庄园的主要道路以十九世纪的速度旅行。一边是正式的花园,种植了郁郁葱葱的绿色树篱,另一边是开放的田野,点缀着浅色的高地牛。作为两匹高大的Clydesdale马匹,Baron和Duke,让我的购物车穿过田园风光,我感觉距离城市的任何地方都有一百万英里的距离 - 然而我们距离曾经是英国最伟大的工业城市只有三英里。

这是格拉斯哥,它充满惊喜 - 其中许多是绿色的。虽然这是苏格兰最大的城市区域,但它也是90多个公园和花园的所在地。事实上,格拉斯哥的人均绿地面积比任何其他欧洲城市都要多,当你沿着漂亮的维多利亚式街道漫步或经过曾经是大英帝国造船业中心的河流时,你永远不会远离草地广场或一片公园。

Pollok Park是这座城市最大的,占地360英亩,骑马和购物车是最大规模的游览方式。该公园于1966年由Anne Maxwell MacDonald赠送给该市,代表了曾经是一个广泛的家庭庄园的核心。游客可以探索列出的B类围墙花园,这里有250年前的厨房花园和果园,还可以看到约翰斯特林麦克斯韦爵士在林地花园中在喜马拉雅山发现的植物。

但Pollok公园的亮点是其高地牛的“折叠”(群体) - 苏格兰最容易到达的。麦克斯韦家族在十九世纪孕育了庄园中的获奖牛,今天传统仍在继续。我很高兴见到牛棚里的最新成员,尽管他年长的马厩长弯曲的角使我离得太近了。这些是为了忍受苏格兰高地的艰苦条件而饲养的动物,我不会惹它们。

回到市中心,我发现自己积极地被鼓励与自然混乱。我正在下午探索植物园 - 但不仅仅是看看这里发现的各种各样的植物。我在这里找晚餐。 Cail Bruich餐厅的主厨克里斯·查拉兰布斯(Chris Charalambous)已经在他的菜肴中使用了觅食食品大约三年。他告诉我,在苏格兰有漫游的权利,任何发现野生的东西都可以被挑选,只要它是为了你自己的消费。

我有点怀疑,但只需几分钟的步行穿过开尔文河边的阴影林地,克里斯就在沙砾丛中沙沙作响,递给我那些带有明显大蒜气味的叶子。我发现自己小心翼翼地啃着一分钟,快乐地咀嚼下一个,当我们回到餐厅时,我被转换了。

克里斯带着托盘呻吟着从格拉斯哥这里搜寻的农产品。我们尝试荨麻,坏血病草,野山萝卜和金雀花。每种成分都有不同的味道,从那些让人想起新鲜草的东西到那些与芥末一起震撼的成分,我已经在考虑如何在家里烹饪时使用苏格兰的赏金。

我回到植物园走了一遍,发现自己被绿叶吞没了。花园占地42英亩,将城市与西部高地之路相连。我探索植物园,漫步于盛开的草本植物边界,按照植物被引入英国的时间顺序排列。这是非常有教育意义,但也很美丽,我又忘了我在一个城市的中心。

第二天,我乘坐短途旅行到格拉斯哥的洛蒙德湖。酒店距离克莱德河(Clyde)仅有30分钟车程,距离城市和乡村仅有几分钟的路程。在湖边一切都很安静。在远处,高地升起,一直爬到天空中,只要眼睛能看到。很难从地面上把它全部带走,所以我乘坐水上飞机在苏格兰最着名的景观之一上空飞行。

Helen Ochyra在文章中的所有照片。

这真是太壮观了。起飞很顺利,我们突然在水面上航行,俯视下面的岛屿和山丘。这是高地边界断层,是将低地与高地分开的断层线,它立即显而易见。在一边是连绵起伏的丘陵,在其他崎岖的山脉上。

然后我意识到那是格拉斯哥的远方。一个巨大的城市中心种植在世界上最耀眼的风景中间。格拉斯哥的盖尔语翻译是“亲爱的绿色地方”,最后我明白为什么。格拉斯哥正在争夺2015年欧洲绿色资本,它肯定得到了我的投票。

有关格拉斯哥的更多信息,请访问www.peoplemakeglasgow.com。

留下您的评论