探索菲律宾的Banaue水稻梯田

Banaue水稻梯田曾经是一个色彩缤纷的蜿蜒曲折的拼贴画,紧贴着菲律宾伊富高省的一个山边。在被当地人几乎完全抛弃之后,这些种植园现在正在恢复,因为年轻的农民重新开始在稻田上工作。在研究新的菲律宾粗略指南时,Kiki Deere对Banaue水稻梯田的纯粹美丽和功能感到震惊。

我跟着我的导游猫王沿着一条狭窄的小路穿过青翠的风景。我们爬上一系列小石阶,岌岌可危地伸出山腰。 “我们正在走向观点!”埃尔维斯兴奋地说道。我太忙于试图在楼梯间保持平衡以避免令人不快的摔倒,直到我们到达顶部然后我转过身才意识到我周围的东西:一个令人敬畏的水稻梯田景观,像山羊一样编织在山坡上巨大的楼梯。 “如果你端到端加入这些稻田,他们会到达地球的一半”,他告诉我。

这些石头和泥土梯田于1995年被联合国教科文组织列为世界遗产,精美地描绘了吕宋岛北部科迪勒拉山脉的轮廓,自菲律宾前殖民地以来一直是伊富高人民生存的核心。

摄影:Kiki Deere

这个生活景观,其错综复杂的灌溉系统网络从薄雾笼罩的山顶收集水,反映了对结构技术和水利工程的明确掌握,两千多年来基本保持不变。保持梯田的艺术是世代相传的传统部落仪式,唤起精神保护稻田。到今天, bulol 尊敬的大米被放置在田地和粮仓中,以便带来丰收,并防止恶毒的精神和灾难。

“当我七岁的时候,我会和祖父一起前往稻田。他会教我如何修理堤坝,平整区域。我骑着水牛,有时会像狗一样玩耍;来回奔波,滚下来......“Elvis的声音充满了温暖,因为他讲述了他的童年经历,我感受到了那些在田野里工作的无忧无虑的少年时代的怀旧情怀。

“我们在Ifugao这里收获的大米只供个人消费,但有时候还不够。伊富高家庭平均有五个孩子,还有父母。这总共有七个口要喂。我们每天吃三次饭。“

菲律宾人平均每年消费超过120公斤大米。商业大米,在科迪勒拉斯(Cordilleras)中已知,在低地大量种植,使用肥料,主要出口到国外。

“请记住,收获也很糟糕 - 当我们在这里生长的大米不够时,我们最终会从低地购买商品大米”,Elvis继续告诉我。因此伊富高家族出售多余大米的情况非常罕见。

对于Ifugao农民来说,梯田是唯一的收入来源。由于每日工资低于6美元,近年来越来越多的年轻菲律宾人迁移到城市地区并放弃实地考察。结果,许多水稻梯田被遗弃并且正在迅速恶化。这种情况达到了令人担忧的程度,这些梯田于2001年被列入“濒危世界遗产名录”。

但埃尔维斯告诉我,情况现在正在改善:“在过去的几年里,我看到大部分废弃的稻田正在恢复。我说目前有超过90%的人正在使用。“

由于一袋大米(50公斤)的价格目前为45美元,比20世纪90年代中期增加了4倍,稻田正在慢慢恢复,年轻人回到家乡与家人一起工作。

摄影:Kiki Deere

在过去的十年中,当地政府已经制定了保护这一生活自然景观的计划,并且在2012年将梯田成功地从危险清单中删除。然而,该地区继续面临新的挑战。气候变化和强大的地震导致水坝移动,从而重新布设水系统并影响梯田的液压系统。伊富高必须克服这些挑战,以使梯田作为一个平衡的整体发挥作用,可持续旅游业证明是其中一个答案。

一位年迈的女士在田野里弯腰,一条猩红色的披肩缠在她的头上,以保护她免受阳光的灼伤。在邻近的露台上,一个瘦弱的家伙站在膝盖深处的粘稠泥层中,粗糙的双手紧紧地缠在木铲上。他正在为即将到来的种植季节练级。一年中的这个时间 - 十一月和十二月 - 在稻田玻璃般的外观之后通常被称为“镜子时间”,因为它们被一层水覆盖。

其他几个月带来了一系列不同的颜色:“种植时间是在1月中旬,直到2月中旬左右。然后大米需要一点时间来稳定。 4月左右,梯田最环保,6月和7月,在收获季节,它们变黄,8月份它们呈金黄色,成熟的纹理,然后变成棕色。

我试图描绘不同阶段的梯田,全年变成彩虹色,并记住这些70度斜坡对他们周围人的生活有多大影响。我从山腰看到一个舒适地坐落在露台内的小村庄,人与自然之间的和谐,这真是一个值得一看的景象。

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